fraise - Bec sucré bec salé

5 mai 2014

Tarte aux fraises gariguette, qui brille, qui brille...

Quoi de plus apétissant qu'une belle tarte aux fraises gariguette pour le dessert. Pour la rendre encore plus irrésistible, on laque les fraises avec un sirop rose et parfumé qui enrobe les fruits et rend la tarte toute brillante, comme chez le pâtissier....

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Tags: fraise, Tarte

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24 décembre 2013

La Fraise qui joue au Père Noël

Juste un clin d'oeil de dernière minute, je trouve cette réalisation tellement rigolote et originale que je ne résiste pas au plaisir de vous la faire partager... De quoi donner envie d'aller acheter des fraises en hiver !! Quelques jolies fraises, une...

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Tags: fraise, Noël

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3 juin 2012

Tarte légère fraises rhubarbe

Pas grand chose de nouveau dans mon jardin cette année, mais la rhubarbe et les fraisiers n'ayant pas besoin de beaucoup de soins pour renaître à chaque printemps, on en profite à fond les gamelles (!!)... Seulement... avec 6 fraises.... on ne va pas...

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Tags: dessert, fraise, Tarte, rhubarbe

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23 avril 2012

Coupes exotiques à la crème mousseuse au chocolat blanc

C'est frais et c'est terriblement gourmand... C'est joli et c'est plein de vitamines... Ça donne la pêche et la banane et pourtant dedans il n'y a que de l'ananas, des fraises et des kiwis !! Pour terminer un repas en beauté, et en volupté... Pour la...

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Tags: dessert, verrine sucrée, fraise, Noël

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17 avril 2011

Verrines de mousse aux fraises

Petite variation sur le thème de la fraise... Attention, blog en passe de devenir glamour ??? Mon fraise curd monté a eu un tel succès que je l'ai adapté pour en faire une mousse, sur un lit de sablé... La meringue s'est prêtée au jeu gentiment en se...

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Tags: dessert, verrine sucrée, fraise

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11 avril 2011

Tartelettes toutes roses à la fraise

L'idée me trottait dans la tête de réaliser une tartelette toutes roses aux fraises, avec une pâte sablée aux fraises, un fraise curd de ma composition, et des fraises fruits... L'idée est devenue insistante lorsque je suis tombée hier sur des barquettes...

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Tags: dessert, fraise, Tarte

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25 mars 2011

Mendiants au chocolat blanc et fruits secs

Au placard la grisaille, le frisquet, le tristoune.... Place à la couleur, au printemps, aux rayons de soleil !!! En attendant les fruits de l'été, en voici des séchés, colorés, langoureusement lovés dans du chocolat blanc (tempéré, bien entendu, je continue...

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Tags: Chocolat, confiserie, fraise, Noël, abricots

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10 septembre 2010

Cookies Vanille-Fraise

"Maman, c'est dur, le CP... En plus on a plein de travail... Et ma meilleure copine elle est même plus là..." Mon dernier petit bec avait bien besoin d'un petit remontant, rose et parfumé comme les petites filles les aiment... à la vanille et à la fraise....

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Tags: vanille, goûter, fraise, biscuits

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11 juillet 2009

Tarte aux fraises, crème basilic

Cela fait bien longtemps que cette association du basilic et des fraises me titillai t. Ces deux ingrédients délicats réunis dans une tarte estivale s'associent pour le meilleur, comme je l'imaginais. C'est tout d'abord un mariage de couleur très harmonieux...

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Tags: dessert, fraise, Tarte

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9 juillet 2009

Confiture de fraises entières...

Hé, pssstttt, les fraises à confiture, c'est maintenant qu'il faut les acheter !!! Ou les cueillir dans les fermes fruitières qui vous les vendent au poids à prix raisonnables. Sinon, rendez-vous au marché très tard, juste avant la remballe, et négociez...

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Tags: fraise, Petit-déjeuner, confitures