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Bec sucré bec salé
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31 mars 2010

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes
Haaa... La convivialité du tajine, l'odeur des épices dans la cuisine, un peu de chaleur au cœur de ce printemps un peu frisquet...Pas évident de faire une photo rapido correcte avant de courir rassasier une meute 11 convives, vous avez remarqué... Je...
Posté par Valala_tm à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amande,  abricots,  agneau,  tajine

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29 mars 2010

Cheesecake matcha-citron vert

Cheesecake matcha-citron vert
Esthétique, frais, léger, avec le mariage très "british" du thé et du citron vert... Le cheesecake ne passe pas de mode... Et c'est tant mieux !! Un bon prétexte pour utiliser ce thé matcha pulvérisé acquis il y peu de temps, et s"étonner de constater...
Posté par Valala_tm à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  Pour le thé,  citron,  thé matcha

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27 mars 2010

Divine Pavlova

Divine Pavlova
Si j'étais un dessert, je voudrais être une Pavlova... Un tourbillon de douceur, de légèreté, je connais peu de gâteaux qui ont cette grâce... La meringue souple, la crème fouettée évanescente, titillée par la timide acidité des fruits rouges... Un petit...
Posté par Valala_tm à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  Framboise,  Noël,  meringue

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20 mars 2010

Fête du Macaron !!!!

Fête du Macaron !!!!
Dommage que ce ne soit pas un jour de boulot, le deuxième étage devra attendre lundi pour s'empiffrer de ces petites merveilles !! Et vous ????? Vous vous lancez QUAND ? -> Recette des macarons à la Française : par ICI -> Recette des macarons à l'Italienne...
Posté par Valala_tm à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Macarons

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15 mars 2010

Crumble pomme-Tonka

Crumble pomme-Tonka
J'ai reçu la semaine dernière un précieux colis, une commande qui recelait des trésors encore inédits dans ma cuisine ; des condiments, des fruits, des fleurs, des fèves que j'ai cherchés longtemps dans les épiceries fines (où l'on m'a regardée si j'étais...
Posté par Valala_tm à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  pommes,  fève Tonka

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8 mars 2010

Pavé coco-chocolat façon "BIG BOUNTY"

Pavé coco-chocolat façon "BIG BOUNTY"
Si vous aimez les histoires (vraies) à dormir debout, lisez ça : Nous avions un accès Freebox, depuis 7 ans, qui marchait à la perfection (sauf petits désagréments aléatoires et passagers, bien entendu, comme tout un chacun)... Vendredi dernier, paf,...
Posté par Valala_tm à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  dessert,  noix de coco

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