Bec sucré bec salé

750 grammes

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25 novembre 2010

P'tit biscuit...

P'tit biscuit...

Aaaaah... Le délicieux petit bonhomme en pain d'épice... Je n'attendais qu'un prétexte... Le marché de Noël de l'école me l'a offert sur un plateau... Et ce sont 12 "P'tits Biscuits" qui peuplent ma cuisine depuis ce matin, qui se façonnent, cuisent et...

Posté par Valala_tm à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Noël

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7 novembre 2010

Cappuccino de cèpes

Cappuccino de cèpes

Très chic, et très raffiné, ce cappuccino de champignons des bois... Un nectar d'automne, une bourrasque de saveurs, une envolée mousseuse... Un bel hommage à ce phénix des bois qui nous fait lever si tôt... et rentrer si souvent bredouille!!! Heureusement...

Posté par Valala_tm à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine salée, champignons

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5 novembre 2010

Nouvelle lubie ???

Nouvelle lubie ???

Allez savoir pourquoi ce laminoir est resté si longtemps sous son blister... J'ai longtemps tourné autour sans même l'ouvrir, mais pourquoi ? La peur, peut-être ? Sûrement.... Et puis il pleuvait mercredi, les enfants s'ennuyaient, il leur fallait de...

Posté par Valala_tm à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2010

Confiture de figues blanches aux 4 épices, et confiture de figues rouges

Confiture de figues blanches aux 4 épices, et confiture de figues rouges

Rouges ou blanches, à votre guise ! Les figues rouges sont parait-il plus délicates, les blanches souvent plus juteuses et sucrées, mais les deux sont délicieuses, et c'est maintenant qu'il faut en profiter ! Aujourd'hui je vous propose de les transformer...

Posté par Valala_tm à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit-déjeuner, confitures, figues

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1 novembre 2010

Ragoût de veau aux lardons et aux carottes

Ragoût de veau aux lardons et aux carottes

En Automne, mets tes bottes, et sors ta cocotte !!! Une bien bonne raison de se réjouir du retour du frais, du froid, du frisquet... Les viandes en sauce sont pleines de saveurs et de réconfort. Un morceau de viande (bœuf, porc, veau), quelques ingrédients...

Posté par Valala_tm à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, un plat pour dimanche, veau

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