Verrines au magret fumé et au chèvre

Un assemblage très doux, très fin, très frais, qui marie le grand air des montagnes des Alpes, le Sud-ouest de la France et l'Italie... Rien que cela... Dans une seule bouchée... Une aventure....

Ingrédients :
- fromage de chèvre frais
- ciboulette
- magret de canard fumé tranché finement
- tomates séchées
- poivre du moulin
- crème fraiche
- piment en poudre ou Tabasco

Détendez le fromage de chèvre avec un peu de crème fraiche, de façon à pouvoir le travailler facilement avec une fourchette. Ciselez de la ciboulette et mêlez la au mélange. poivrez.

Otez le gras des tranches de magret, et détaillez-les en petites lamelles.

Hachez les tomates séchées avec un peu de piment et d'huile d'olive.

Dans de petites verrines, procédez par couche.
- Première couche : tomates séchées
- Deuxième couche : magrets de canard
- Troisième couche : chèvre frais à la ciboulette à l'aide d'une poche à douille

Parsemez de ciboulette et de poivre du moulin.
Réservez au frais jusqu'au moment choisi pour partir en voyage....

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Comments

[séverine]

testé pour vous, un vrai régal!

[dich]

une belle petite verrine!

[Cenwen]

Mhumm :) j'adore :)

Coucou :) Cenwen, le retour :) bon accompagnée par mes paquets de kleenex et mes cachets, mais c'est mieux que de ne pas être là:)
Je pense que je vais pas mal l'écrire aujourd'hui, mais rendre visite à mes copinautes m'a terriblement manqué. Je pense que je n'aurai pas le temps de voir tout le monde aujourd'hui, mais je vais reprendre le rythme.^^

Merci pour les jolies recettes que je viens de lire et apprécier:)
Bonne journée:)
Bisous :)

[nadine]

Trop tard pour l'apéro mais je garde la recette pour dimanche :)

[deborah]

Tiens ça me fait penser à notre fameux sandwich du midi ! Je viens de m'enfiler 4 crêpes pour le traditionnel dîner du dimanche soir mais tes verrines me mettent l'eau à la bouche. Bonne soirée !