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Bec sucré bec salé
Bec sucré bec salé
23 septembre 2009

Feuilles de vignes farcies au riz et aux herbes

Feuilles de vignes farcies au riz et aux herbes
Il est encore temps de cueillir de belles feuilles de vigne non traitées si votre jardin en abrite, (avant que l'automne naissant ne les rende trop dures), ou si, comme moi, vous connaissez quelqu'un qui est prêt à effeuiller un peu la sienne pour vous...
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9 septembre 2009

Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine
Une recette de poisson fin qui se prépare à l'avance, et que l'on a plus qu'à réchauffer 10 minutes avant de le servir, vous avez mieux ??? Un grand classique pour mes diners, et ceux à qui je l'ai servi deux fois de suite par inadvertance ne s'en sont...
7 septembre 2009

Confiture de mûres sauvages

Confiture de mûres sauvages
La star des confitures, celle dont on termine le dernier pot en rêvant à la prochaine récolte. Notre préférée... Couleur extraordinaire, saveur si particulière et longue en bouche, la merveille des merveilles... Et, la nature est bien faite, c'est aussi...
4 septembre 2009

Crevettes rouges et purée de patates douces au gingembre frais

Crevettes rouges et purée de patates douces au gingembre frais
Franchement, ce mélange de patate douces et de gingembre est DE-TON-NANT, et les crevettes tandoori se pâment dedans... Une recette facile, maintes fois renouvelée pour mes petits diners entre amis, succès garanti. Ce plat se prépare à l'avance, et vous...
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