750 grammes
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Bec sucré bec salé
Bec sucré bec salé
27 novembre 2009

Marché de Noël

Marché de Noël
"Pour le marché de Noël de l'école, je vous propose de confectionner des macarons...." Proposition retenue, tu m'étonnes... Et puis, après en avoir réussi quelques milliers, tout se met contre moi ; les blancs mis à liquéfier dans le frigidaire 10 jours...
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12 novembre 2009

Bonbons au sirop d'érable

Bonbons au sirop d'érable
S'il y a un pays qui me fait vraiment rêver, dans lequel les gens ont cet accent que j'affectionne entre tous, et que j'écoute comme une musique fascinante, c'est bien le Canada. Il faut simplement les écouter parler de leur nature, de leurs érablières,...
2 novembre 2009

Filet mignon séché

Filet mignon séché
Cette recette m'enthousiasme, et m'encourage dans ma petite philosophie... J'entends par là qu'avec un peu de savoir faire et de bon sens, des conseils avisés, le recueil des expériences des uns et des autres, la mémoire des anciens parfois, et surtout...
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