Je vous parlais d'une autre utilisation de la pâte à tuile du billet précédent .... Voici mes Florentins aux amandes et aux oranges. Un idée qui m'est venue la première fois que j'ai mordu dans une de ces tuiles... J'y ai retrouvé la saveur de mes florentins...

Croustillante, parfumée, légère avec son aspect ajouré et très structuré.... Sans conteste la meilleure copine de la mousse au chocolat , et puis je vous montrerai aussi comment utiliser la pâte restante... Dans un futur billet... Mmmmm... Ingrédients...

Une entrée très fraîche, vitaminées, pleine de saveurs, et bien relevée... Idéale pour une mise en appétit et un réveil tonique des papilles ! Ingrédients pour 6 verrines : - 4 avocats mûrs à point- 1 très grosse échalote- 1 paquet de surimi râpé- 300...