25 janvier 2010
Scorsonère (salsifi) et Radis noir
Deux légumes tout noirs, tout longs, tout noueux, étranges, et tellement délicieux pour peu que l'on veuille bien s'aventurer à les préparer. Deux plats à essayer avec des légumes de saison, et des saveurs que nombre d'entre nous n'ont pas/plus l'habitude...