Bec sucré bec salé

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28 juin 2012

Sorbet abricot Martini Bianco, be fresh !!

Sorbet abricot Martini Bianco, be fresh !!

Pour un jour, hier, ce fut l'été... Et on a eu bien raison d'aller dîner chez nos amis... Le genre d'amis chez qui on va en courant quoi qu'il arrive, même si on est au bout du rouleau, même si notre organisme nous crie qu'il lui faudrait 10 jours d'hibernation...

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Tags: dessert, Glace, abricots, sorbet

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21 juin 2012

Verrine Abricot Lavande qui fait Kss...Kss...

Verrine Abricot Lavande qui fait Kss...Kss...

Ici dans l'Ouest, la météo, c'est triste... Printemps ? Pas vu... Eté ? où ça ??? Ah certes, les pelouses sont vertes, mais les bottes sont toujours là... à côté des parapluies et des cirés... Alors à défaut de pouvoir dîner dehors, de pique-niquer au...

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Tags: Amande, verrine sucrée, abricots, lavande

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5 juin 2012

Boucles et bouclettes de sucre satiné... ou comment utiliser l'isomalt, pour jouer à l'apprenti confiseur...

Boucles et bouclettes de sucre satiné... ou comment utiliser l'isomalt, pour jouer à l'apprenti confiseur...

Quand j'étais petite, et que j'allais passer la journée à la Baule, au printemps ou en été, je n'étais pas souvent sur la plage... La petite fille le nez collé au comptoir de chez Manuel qui regardait inlassablement les confiseurs enrouler les niniches,...

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Tags: confiserie

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3 juin 2012

Tarte légère fraises rhubarbe

Tarte légère fraises rhubarbe

Pas grand chose de nouveau dans mon jardin cette année, mais la rhubarbe et les fraisiers n'ayant pas besoin de beaucoup de soins pour renaître à chaque printemps, on en profite à fond les gamelles (!!)... Seulement... avec 6 fraises.... on ne va pas...

Posté par Valala_tm à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise, Tarte, rhubarbe

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1 juin 2012

Bagels à la mode provençale...

Bagels à la mode provençale...

J'en avais marre de ce temps, de ce froid, de cet hiver qui n'en finissait plus de s'en aller et de ce printemps qui pleurnichait... Et puis vlan, la chaleur s'installe, sans transition, sans prévenir... Une bonne grosse lourde chaleur... Ce changement...

Posté par Valala_tm à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sur-le-pouce

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