16 décembre 2011

Les meringues du Père Noël

Hey ? What did you expect ? Je me suis dit qu'avec un titre aussi racoleur, j'allais attirer une foule de curieux par ici... Pas fait des études de marketing et de communication pour rien, moi... Ce dernier mercredi a été particulièrement laborieux, mais je ne vais pas vous faire un dessin, toutes les mamans ont parfois des mercredi laborieux, non ? Hein ?? Quoi ? Pas vous ? Jamais ? Bande d'hypocrytes... Allez, arrêtez, on sait bien que les seules mamans qui ne sont pas toutes décaties le mercredi soir à 19h00, ce sont... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Divine Pavlova

Si j'étais un dessert, je voudrais être une Pavlova... Un tourbillon de douceur, de légèreté, je connais peu de gâteaux qui ont cette grâce... La meringue souple, la crème fouettée évanescente, titillée par la timide acidité des fruits rouges... Un petit morceau de nuage, un édredon sucré de plumes douces, la langueur en bouche... Dites Pavlova.... Ingrédients pour une pavlova pour 6 :- 6 blancs d'œufs- 1 cac de jus de citron- une pincée de sel- 300 g de sucre- 1 cas de farine de maïs (maïzena)- 1 cac de vinaigre de framboise-... [Lire la suite]
Posté par Valala_tm à 18:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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