gouter - Bec sucré bec salé

29 janvier 2014

Flan pâtissier

Vous faites quoi, vous, le week-end, quand il pleut ? Moi dimanche j'avais juste envie de buller dans mon canapé, en jouant à Candy Crush jusqu'à plus de vie, puis à Jelly Splash jusqu'à plus de vie non plus. Ce qui en somme, ne dure pas très longtemps......

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Tags: dessert, gouter

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5 mars 2013

Muffins chocolat

Les muffins, pour le goûter, c'est top ! Ça se glisse dans un sac à goûter, dans le cartable, et hop, c'est la fête. Le format est idéal pour les enfants, et dans une boite hermétique ils se conservent quelques jours sans problème. Voici une recette minute,...

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Tags: Chocolat, gouter, muffins

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6 janvier 2013

Pains au lait aux pépites de chocolat

Le pain au lait du goûter, que l'on espérait bien garni de petites boules de sucre, ça ne vous rappelle rien ? Ça dure encore... Certaines choses traversent le temps comme nous, mais sans s'abimer... Hé oui... En tout cas, le parfum d'un viennoiserie...

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Tags: Chocolat, Petit-déjeuner, gouter

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24 septembre 2012

Les Muffins de Capucine version pépites de chocolat au lait

Le muffin en soi ça ne m'emballe pas particulièrement, mais il faut reconnaître qu'il a le format idéal pour un goûter d'enfant, et reste déclinable à foison... Chaque petit bec à la maison commence à avoir sa spécialité, si bien que je vois pointer à...

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Tags: Chocolat, gouter, muffins

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4 août 2012

Speculoos, une recette authentique...

Moi j'ai horreur des Ersazt... J'aime ce qui est authentique... Les gens, les histoires, les bijoux, les sentiments, les caractères, et c'est pareil pour les recettes !! Les speculoos, c'est vraiment délicieux... Mais j'attendais sans doute qu' un ami...

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Tags: speculoos, biscuits, gouter

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4 février 2012

Le pain d'épices selon Michalak...

Haaaa, Michalak... Champion du monde de pâtisserie.... Évidemment, acheter son livre "Les desserts qui me font craquer", c'est un peu de la folie... On ne sait plus trop ensuite d'ailleurs si la pulsion d'achat de ce livre est uniquement gourmande, ou...

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Tags: Noël, gouter

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4 janvier 2012

Friands australiens amande citron myrtilles

Il n'y a ici de place que pour le meilleur. Il y a des essais dans ma cuisine qui ne passe pas la barre du blog, celle-ci en revanche y aura une place d'honneur, car elle a fait l'unanimité ab-so-lue... Il y a là de quoi faire des ravages ; de l'amande,...

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Tags: goûter, Pour le thé

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24 mai 2011

Cakes portion au fruits confits

C'est le printemps, pardonnez-moi, je passe plus de temps accroupie dans mon jardin que debout dans ma cuisine... C'est de saison ! Mais voici un intemporel, pour briser le silence qui s'installe ici depuis un mois... A bientôt ! Ingrédients pour 10 muffins...

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Tags: goûter, gâteau, Pour le thé

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17 février 2011

Langues de chat

"- Dis maman, tu n'as pas fait de gâteau aujourd'hui, ça veut dire qu'on va avoir un super dessert à la place ce soir, hein ? - Sûrement ... - Et ce sera quoi le bon dessert ? - ...... Devine !! - Pfff, ma langue au chat..." (Merci, jolie idée...) Pour...

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Tags: goûter, Pour le thé, biscuits

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1 février 2011

Shortbread : le vrai !!

Avez-vous déjà goûté le Shortbread écossais, que l'on trouve en grosses galettes ou en bâtonnets épais, là-bas ? Je n'ai jamais mis le pied sur cette terre pourtant peu lointaine, mais de "real shortbreads made in Scottland" me sont tombés une fois dans...

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Tags: goûter, Pour le thé, biscuits