17 novembre 2013

Opéra...

Ce gâteau c'est un peu un défi à lui tout seul... Il fallait au moins ça pour fêter les 250 000 visites du blog aujourd'hui !! Ni plus ni moins que 7 couches successives en alternant du biscuit Joconde punché, de la ganache, du chocolat et de la crème au beurre au café. Pas très long à monter finalement, une fois que tout est prêt, mais il faut s'organiser pour la confection des différentes préparations et ne pas se prendre les pieds dans le tapis... Et le premier essai est toujours plus laborieux. Ajoutez à cela 3 becs sucrés... [Lire la suite]
Posté par Valala_tm à 23:06 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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