17 mai 2009
Panna cotta
Vous avez 2 minutes ? Faites donc une panna cotta... Succès assuré pour un temps de réalisation qui défie toute concurrence !!
Cette gourmandise laisse tout le monde pantois, et chante l'Italie...
Ingrédients pour 6 panna cotta :
- 500 grs de crème fleurette
- 50 grs de sucre en poudre
- 30 grs de sucre à la vanille bourbon (je suis devenue une inconditionnelle...)
- 2 feuilles et demie de gélatine alimentaire
- coulis de framboises, ou de fraises...
Mettez la gélatine à tremper dans l'eau froide.
Dans une casserole, versez la crème et les sucres, et portez à ébullition. Éteignez le feu. Ajoutez la gélatine ramollie que vous avez préalablement pressée entre vos doigts pour en éliminer l'eau. Tourner énergiquement avec un fouet pour bien diluer la gélatine dans la préparation.
Répartissez la crème dans 6 coupes, ramequins ou verrines. Laissez refroidir puis filmez avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Sortez les coupes du réfrigérateur une demie heure avant de les servir.
Versez dessus 1 cm de hauteur du coulis de votre choix, et terminez votre diner tout en douceur... (NB : "Panna Cotta" signifie "crème cuite", en italien).
Pour d'autres recettes de verrines,
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Commentaires
En effet on est dans les mêmes textures aujourd'hui. Ahhhh Italie mon amour...bises.
j'adore ça...
Hummm ... après la Grece nous voila en Italie...
Tu m'as conquise!
Merci encore pour cette belle recette :D
Bisous
j'en ai marre de voir des panna cotta partout car ça me dit quoi tu n'en as pas encore fait?
ça vient c'est prévu dans 7 jours!
surtout que le tien me fait envie!
effectivement c du rapide comme recette
j'ai de la crème fleurette ds le frigo et je me rapelle plus pourquoi je l'ai acheté
c'est tout moi ça
je vais tester très bientôt
superbe cette panna cotta !
merci et bisous
Belle panna cotta recette simple et rapide. Merci !!!
je pratique allègrement depuis 7 mois:) C'est un dessert facile à vivre et qui stimule l'imagination en plus des papilles:)
Bisous:)
Je sors de table avec une panna cotta en dessert
et c'est : HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
A refaire
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